sÜ 果実酢と調味料・スー
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実店舗のご案内

福岡県うきは市吉井町桜井59-1
OPEN：12:00 – 17:00
定休日：水・木（不定休あり）
tel: 0943-75-5664

Brewers

造り手

大山英章・紀子
うきはの完熟果実酢を二人で。

果物の宝庫、福岡県うきは市で、夫婦二人でフルーツビネガーを醸造しています。

木の上で完熟し、甘みが強いながらも、傷や熟れすぎで市場に出せない果実たち。私たちはその命を大切に受け取り、環境に優しく、人に健やかな美味しさへと繋いでいます。

長期発酵・熟成が醸し出す深いコクとまろやかさ。季節のドレッシングやコンフィチュールとともに、お好みのひと品が見つかりますように。

In the fruit-rich hills of Ukiha, we slowly brew vinegars that honor nature's cycle.

By using sun-ripened fruits that are too delicate for the market, we eliminate food loss and transform them into mellow, deep-flavored elixirs through long-term fermentation.

From our brewery to your table—discover the gentle essence of the seasons.

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ラ・フランスと梨酢のドレッシング（200ml）

販売価格
900円(税込) (税込)
購入数 本
※発送について
当店では、一つひとつ丁寧に製造・梱包を行っているため、商品の発送は週1〜2回となっております。
ご注文のタイミングによっては、発送まで数日お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
※ペーパーレス化のお知らせ
納品書、領収書は同封しておりません。ご希望の場合は備考欄にご記入ください。

商品について

山形県産の完熟ラ・フランスの贅沢な甘みと果肉感に、当店でじっくり醸造した自家製「梨酢」のやさしい酸味を合わせました。

キビ糖のまろやかな甘みと黒コショウのアクセント、そして爽快なシトラスを思わせるコリアンダーの香りが、果実の旨みを引き立てます。野菜にはもちろん、お肉やお魚のディッシュを華やかに彩る、まるでソースのようなドレッシングです。

【おすすめの使い方・楽しみ方】
カルパッチョ
脂ののった生サーモンや白身魚のカルパッチョに回しかけて。コリアンダーの爽やかな香りと梨酢の酸味が脂の旨みを引き締め、レストランのような一品に仕上がります。

旬のグリーンサラダ
フェンネルやイタリアンパセリ、ベビーリーフなどのハーブ系野菜と相性抜群。

グリルドポーク・ローストチキン
香ばしく焼き上げた豚肉や鶏肉のソースとして。フルーツの甘みとお肉の旨みが溶け合います。

生ハムやチーズのアペタイザー
生ハムやカマンベールチーズ、モッツァレラにかけてワインのお供に。

【商品情報】
原材料名：洋梨（山形県産）、梨酢（自家醸造）、きび糖、キャノーラ油、食塩、コリアンダー、黒コショウ／増粘多糖類

保存方法：直射日光を避け、常温で保存（※開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください）

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